有口福了,你不容错过的清迈美食
来清迈旅行,当然一定不能错过当地夜市啦,下面话不多说,直接上图!
肉类篇
烧烤
清迈夜市上的烧烤多种多样、价格非常便宜,通常搭配糯米饭等食材,就可作为一顿正餐来吃。经过调料腌过的肉串经过炭火烤出来,香浓肉汁渗透,蘸上泰国酸辣酱,口味及其独特。
除了多种多样的烤肉,海鲜控们必吃的各式海鲜来啦!绝对不要错过!
泰北烤鱼
烤鱼是用特色的烤制方法完成,将香料塞进鱼肚内,然后撒上酱汁,没有丝毫的烧烤的油腻感,是一道不可多得的佳肴!
还有一种粗盐烤鱼,是用盐将鱼包裹住然后进行烤制,盐可以封锁住鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。
清迈香肠
清迈香肠是一道很常见的夜市小吃,类似于中国的烤肠,在小推车、路边小摊上都可以见到。香肠内加了猪肉之外还有香葱辣椒等辛香料,煎好后切块再搭配花生大蒜、生菜一起食用.
炸昆类
看见这三个字不要害怕,走在泰国的路上,时常可以碰到卖炸昆虫的小吃摊,在中国基本很少见。油炸蟋蟀、蚱蜢屡见不鲜,但是却鲜有人敢挑战。
香兰叶鸡蛋烧
香兰叶鸡蛋烧同样是清迈街头著名小吃,其中有蘑菇及其蟹肉等口味。吃起来可口温热,外面的调料酸酸辣辣,吃起来很有食欲。
面食篇
清迈面
清迈面首先是用椰浆咖喱做汤底,煮好的鸡蛋面条再加上另一份炸得金黄的面条,还有葱末和鸡腿等配料,口感丰富,非常好吃!
炒河粉
泰式炒河粉是一道大到高级餐厅小到路边摊都会有的一道菜,更是泰国人可以从早吃到晚的美食。
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